martes, 4 de octubre de 2016

Siquisapa frita

La siquisapa: Cuando llega el tiempo de la siquisapa las personas todas sin excepción se alistan para ir a juntar la cantidad que desea y cada uno lleva su recipiente en donde pueda ir juntando. 
Para ir al lugar de los hechos las personas tienen que caminar poco o larga distancia en donde algunos se van en sandalias, descalzos y/o con botas debido a que se encuentra en el monte y hay bastante curuhinsis que te muerden e impiden agarrar la siquisapa con facilidad.
Para la preparación de la siquisapa se le quita la cabeza y luego se lava con un poco de agua, luego en un sarten con una pisca de aceite se le fríe hasta que quede bien crocantes y se retira del sarten listo para comer acompañado con plátano.


Siquisapa frita
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