La patarashca de suri,es una comida típica de la zona de pueblo shawi,es muy sabroso,la preparación patarashca de suri es muy fácil para preparar ,primero se consigue suri,después hoja de bijao,últimamente se pone en la candela.
El IESPP Monseñor Elías Olázar de Yurimaguas/Perú se complace en presentar este espacio con el objetivo de dar a conocer las Lenguas Originarias (Shawi y Kukama Kukamiria). Tendremos la colaboración de los estudiantes de las carreras de Inicial y Primaria EIB del 8vo. Ciclo.
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