En la comunidad de Nueva Vida, del 19 al 23 de setiembre se realizó la "Semana Técnica" del colegio secundario y se realizó una exposición de platos típicos donde se pudo apreciar este suculento plato a base de suri. Los protagonistas de esta exposición fueron los alumnos que, de manera espontánea, nos fueron explicando como se prepara este plato y los beneficios que tiene en la alimentación de las familias y de la comunidad en general.
Patarashca de Suri
Para chuparse los dedos.
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